bahan bahan: 2 buah ubi merah yang agak besar di kupas{dikukus dan dihaluskan}
250gr tepung ketan
1 cangkir air panas
isinya : 3 buah gulamerah yang dipotong potong kecil
luarya : 1buah kelapa parut
garam sedikit
Cara membuat:
campur ubi halus dengan tepung ketan halus,air panas di tuangkan sedikit demi sedikit untuk membuat adonan yang agak padat.Dari adonanini dibuat bola bola dengan jaridi buat lubang didalamnya masukkn gula merah,tutupdan bentuk seperti semula.Dalam panci isi airlebih separuh penuh,air didihkan.Bola bola direbus, kalau naik permukaan air,maka bola bola itu telah matang.kelapa parut diletakkan di atas piring.Bola bola yang telah direbus digulungkan ke dalam kelapa tadi dan sajikan!!!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar